Biasa Jadi IKAN HIAS, Apakah Ikan Channa Juga Bisa DIMAKAN, DIMASAK? |
Ikan Channa memiliki dua pasang insang yang terletak di bagian depan kepala. Mereka juga memiliki sisik yang tebal dan keras, serta ekor yang lebar dan panjang. Ikan Channa termasuk dalam kelompok ikan predator dan memakan ikan kecil, udang, dan kerang. Mereka juga dapat memakan jenis makanan lain, seperti daging, janggelan, dan tepung ikan.
Ikan Channa juga dapat digunakan sebagai ikan hias, karena warna tubuhnya yang indah dan unik. Mereka juga merupakan ikan yang mudah dibudidayakan, sehingga banyak dikembangkan di seluruh dunia untuk tujuan ternak. Namun, ada beberapa spesies ikan Channa yang terancam punah dan dilindungi oleh undang-undang. Jadi, jika Kamu ingin memelihara ikan Channa, pastikan untuk membeli spesies yang diizinkan dan diakui oleh otoritas terkait.
Apakah Channa Bisa Dimakan?
Ya, ikan channa dapat dimakan dan diolah menjadi makanan yang lezat. Ikan channa biasanya digunakan dalam masakan tradisional di seluruh dunia, termasuk masakan Asia, Afrika, dan Amerika Latin. Ikan channa dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti ikan goreng, ikan asap, ikan panggang, atau ditambahkan ke sup atau masakan sayuran.
Ikan channa juga kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya, seperti asam lemak omega-3, vitamin B12, dan mineral seperti zat besi dan kalsium. Oleh karena itu, ikan channa dapat menjadi sumber makanan yang sehat dan bergizi bagi orang dewasa dan anak-anak.
Namun, sebelum memasak atau mengonsumsi ikan channa, pastikan untuk membersihkannya dengan benar dan memasaknya sampai matang untuk menghindari risiko infeksi atau penyakit yang dapat disebabkan oleh bakteri atau parasit. Selalu ikuti praktik pembersihan yang tepat dan cara memasak yang aman untuk menjamin keamanan makanan yang Kamu konsumsi.
Ikan channa dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, tergantung pada selera dan preferensi masing-masing orang. Berikut adalah beberapa contoh olahan ikan channa yang populer:
1. Ikan goreng: Ikan channa dapat diolah menjadi ikan goreng dengan cara menyiramkannya dengan tepung dan kemudian menggorengnya hingga kering dan keemasan. Ikan goreng ini dapat disajikan dengan saus atau sambal sesuai selera.
2. Ikan asap: Ikan channa dapat diolah menjadi ikan asap dengan cara memasaknya dengan api yang rendah atau dengan menggunakan mesin pemanggang ikan. Ikan asap ini dapat disajikan dengan saus atau bahan-bahan lainnya sesuai selera.
3. Ikan panggang: Ikan channa dapat diolah menjadi ikan panggang dengan cara memanggangnya di atas bara api atau dengan menggunakan oven. Ikan panggang ini dapat disajikan dengan bahan-bahan seperti rempah-rempah, saus, atau sayuran sesuai selera.
4. Ikan rebus: Ikan channa dapat diolah menjadi ikan rebus dengan cara merebusnya dengan air, bahan-bahan seperti rempah-rempah, atau saus sesuai selera. Ikan rebus ini dapat disajikan dengan sayuran atau bahan-bahan lainnya sesuai selera.
5. Ikan dalam kaldu: Ikan channa dapat diolah menjadi masakan ikan dalam kaldu dengan cara merebusnya dalam kaldu yang telah diberi bahan-bahan seperti rempah-rempah, saus, atau sayuran sesuai selera. Ikan dalam kaldu ini dapat disajikan dengan nasi atau bahan-bahan lainnya sesuai selera.
6. Ikan dalam tepung: Ikan channa dapat diolah menjadi ikan dalam tepung dengan cara menyiramkannya dengan tepung dan kemudian menggorengnya hingga kering dan keemasan. Ikan dalam tepung ini dapat disajikan dengan saus atau sambal sesuai selera.
7. Ikan dalam sambal: Ikan channa dapat diolah menjadi ikan dalam sambal dengan cara menumisnya bersama sambal atau bahan-bahan lainnya sesuai selera. Ikan dalam sambal ini dapat disajikan dengan nasi
8. Pempek: Ini dia kamulan ikan channa bisa diolah menjadi pempek dan rasanya sangat enak, sulit untuk digambarkan. Apalagi dicocol ke CUKO, beuh..rasanya sudah terbayang pempek ikan gabus menari-nari di lidah.
9. Kemplang: Dalam bahasa indonesia mungkin disebut kerupuk. Tapi lebih tepatnya disebut kemplang. Seperti apa bentuk dan rasa kemplang gabus? Cek gugel saja gan dan langsung pesan di toko online jika kamu sedang tidak berada di Palembang.
Jadi ikan channa atau ikan gabus adalah ikan yang sama, cuma dimasyarakat sekarang menyebut ikan gabus hias dengan nama ikan channa sedangkan untuk ikan konsumsi disebut gabus. Walau namanya beda tapi ikannya tetap sama dan tentunya ikan channa bisa dimakan layakknya ikan gabus.